Garnek – do przygotowania kremu budyniowego
Trzepaczka – do ubijania żółtek i mieszania kremu
Miska – do mieszania składników
Pucharki lub naczynie żaroodporne – do serwowania deseru
Sito – do przesiania kremu (opcjonalnie)
Silikonowa szpatułka – do mieszania kremu
4. Sposób przygotowania
4.1 Przygotowanie kremu budyniowego
Podgrzewanie mleka – W garnku podgrzej mleko z przeciętą wzdłuż laską wanilii, aż prawie się zagotuje. Zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut do naciągnięcia aromatu.
Ubijanie żółtek z cukrem – W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodanie mąki – Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, mieszając, aby uniknąć grudek.
Łączenie składników – Odcedzone mleko powoli wlewaj do masy jajecznej, cały czas mieszając.
Gotowanie kremu – Wlej masę z powrotem do garnka i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje. Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji zdejmij z ognia i ostudź.
4.2 Składanie deseru
