Przygotowanie biszkoptu – Jeśli używasz biszkoptu, pokrój go na plastry. Jeśli korzystasz z savoiardi, pozostaw je w całości.
Nasączanie biszkoptu – W misce wymieszaj alchermes z niewielką ilością wody. Zanurzaj plastry biszkoptu lub savoiardi w płynie.
Układanie warstw – W pucharkach lub naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę nasączonego biszkoptu.
Dodanie kremu – Na biszkopt wylej warstwę kremu budyniowego. Powtarzaj czynność, tworząc kolejne warstwy, aż do wykorzystania wszystkich składników. Ostatnia warstwa powinna być kremowa.
4.3 Dekoracja
Chłodzenie – Umieść deser w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Dekorowanie – Przed podaniem posyp kakao w proszku. Możesz dodać świeże owoce lub startą czekoladę dla lepszego efektu wizualnego.
5. Serwowanie Zuppa Inglese
6. Przechowywanie
Deser najlepiej przechowywać w lodówce, przykryty folią spożywczą, aby nie wchłaniał zapachów. Zaleca się spożycie w ciągu 2-3 dni.
7. Warianty Zuppa Inglese
7.1 Zuppa Inglese czekoladowa
Dodaj do kremu kakao, aby uzyskać intensywniejszy, czekoladowy smak.
7.2 Zuppa Inglese z owocami
Dodaj świeże owoce, takie jak truskawki, maliny lub kiwi, pomiędzy warstwy deseru.
7.3 Zuppa Inglese z różnymi alkoholami
Zamiast alchermes wypróbuj rum, marsalę lub likier pomarańczowy, aby nadać deserowi nowy charakter.
7.4 Zuppa Inglese w wersji wegańskiej
Zastąp mleko napojem roślinnym, a jajka mąką kukurydzianą lub mleczkiem kokosowym, aby uzyskać wersję bez produktów zwierzęcych.
8. Przydatne wskazówki
