Składniki:
2 żeberka wieprzowe
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki papryki
1 łyżka soli
1 łyżka czarnego pieprzu
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka proszku cebulowego
1 łyżeczka pieprzu cayenne (dostosuj do smaku)
1 szklanka sosu BBQ (twoja ulubiona marka)
1/4 szklanki octu jabłkowego
1/4 szklanki wody
Aluminium
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 135°C (275°F).
Usuń membranę:
Obróć żebra kością do dołu. Używając noża lub palców unieś i poluzuj błonę z jednej ze środkowych kości. Po poluzowaniu chwyć membranę ręcznikiem papierowym i usuń ją.
Przygotuj suchą marynatę:
