📋 Składniki (4 porcje):
500 g mielonej wołowiny
4 duże ziemniaki (około 800 g), cienko pokrojone
1 duża cebula (150 g), drobno posiekana
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka soli (lub do smaku)
2 łyżki oleju roślinnego
200 ml śmietanki kremówki (lub 150 ml mleka + 1 łyżeczka mąki kukurydzianej)
120 g startego sera (mozzarella lub cheddar)
Posiekana świeża pietruszka do dekoracji
