Wprowadzenie:
Jeśli szukasz naturalnego sposobu na wsparcie odporności, poprawę samopoczucia i walkę z anemią, ta sałatka będzie Twoim sprzymierzeńcem. Pełna kolorów, chrupiąca i soczysta – nie tylko kusi smakiem, ale też dostarcza mnóstwa cennych składników odżywczych. To prawdziwa „bomba witaminowa” idealna na każdą porę roku, szczególnie w okresie obniżonej odporności.
Składniki: (porcja dla 2–3 osób)
1 średni burak (ugotowany lub pieczony)
1 średnia marchewka (surowa, starta)
1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki, opłukana)
1/2 awokado
1/2 czerwonej papryki
1/4 czerwonej cebuli
garść świeżego szpinaku lub rukoli
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
szczypta soli himalajskiej
świeżo mielony pieprz
1 łyżka pestek dyni lub słonecznika
Sposób przyrządzenia:
