
Witaminowa Moc na Talerzu – Sałatka, Która Odżywia, Wzmacnia i Chroni
Buraka obierz i pokrój w kostkę. Możesz użyć gotowanego, pieczonego lub surowego, jeśli lubisz chrupiącą konsystencję.
Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Ciecierzycę odsącz i przepłucz, jeśli używasz konserwowej.
Awokado pokrój w kostkę, paprykę i cebulę w cienkie paski.
W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki z liśćmi szpinaku lub rukoli.
W osobnej miseczce przygotuj sos: wymieszaj sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem i posyp pestkami dyni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej spożywać na świeżo, zaraz po przygotowaniu, aby zachować maksimum wartości odżywczych.
Jeśli chcesz ją przechować, nie dodawaj sosu ani awokado – dodaj je tuż przed podaniem.
Idealna jako lekki lunch, dodatek do obiadu lub samodzielna kolacja.
Warianty:
Z dodatkiem sera feta – dla wersji bardziej sycącej.
Z jabłkiem lub granatem – dla słodko-kwaśnej nuty.
Z kapustą kiszoną – dla jeszcze większego wsparcia dla jelit.
Z orzechami włoskimi – źródło kwasów omega-3 i chrupiącej tekstury.
FAQ: