Wprowadzenie:
Jeśli marzysz o deserze, który smakuje jak egzotyczne wakacje, a jego przygotowanie nie wymaga piekarnika – ten sernik na zimno z mango i kokosowym spodem jest stworzony dla Ciebie. Kremowa masa serowa, słodko-kwaśne mango i chrupiąca, kokosowa baza tworzą połączenie idealne na letnie popołudnia, ale sprawdzą się również jako odświętna uczta na każdą porę roku.
Składniki:
(na tortownicę o średnicy 22 cm)
Spód:
150 g herbatników lub ciastek digestive
50 g wiórków kokosowych
80 g roztopionego masła
Masa serowa:
500 g serka śmietankowego lub twarogu sernikowego
250 ml śmietanki 30–36%
2 dojrzałe mango (lub 300 ml pulpy mango)
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
10 g żelatyny (lub 3 łyżeczki agaru, jeśli chcesz wersję wegetariańską)
2 łyżki soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
zobacz więcej na następnej stronie
