Wprowadzenie:
W sercu malowniczego Łącka, znanego z pysznych owoców i domowej tradycji, narodził się deser, który łączy pokolenia – ciasto o warstwowej strukturze, pełne smaków i aromatów. „Tatrzańska Pokusa” to nie tylko słodka uczta, ale też podróż przez smaki górskich rejonów. Inspiracją do tego przepisu było tradycyjne ciasto przekładane, które wzbogaciliśmy o nowoczesne dodatki i wyjątkową prezentację. To doskonały wybór na święta, rodzinne uroczystości, a także jako efektowny deser bez okazji.
Składniki:
Na biszkopt kakaowy:
6 jajek
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Na krem budyniowy:
2 szklanki mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
3 łyżki cukru
200 g masła (miękkiego)
Na warstwę owocową:
2 szklanki prażonych jabłek (lub dżemu jabłkowego)
Cynamon do smaku
Na polewę:
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
2 łyżki śmietanki 30%
Dodatkowo:
Kilka łyżek soku jabłkowego do nasączenia
Orzechy włoskie do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
