Składniki
Na bułeczki:
200 g sera mozzarella w kostce lub kulkach
8 kromek chleba tostowego bez skórki
1 jajko
2 łyżki mleka
Bułka tarta do panierowania
Olej roślinny do smażenia
Na sos marinara:
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
1 łyżeczka suszonego oregano
½ łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie sosu marinara:
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek przez około 30 sekund.
Dodaj pomidory, oregano, cukier oraz dopraw do smaku solą i pieprzem.
Gotuj na średnim ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje. Na końcu możesz dodać posiekaną bazylię.
Tworzenie bułeczek:
Każdą kromkę chleba rozwałkuj wałkiem, aż stanie się cienka i elastyczna.
Na środku każdej kromki ułóż kawałek mozzarelli i delikatnie zwiń w rulon, dociskając brzegi.
W miseczce roztrzep jajko z mlekiem. Każdą bułeczkę zanurz w jajku, następnie obtocz w bułce tartej.
zobacz więcej na następnej stronie
