Smażenie:
Na patelni rozgrzej olej i smaż bułeczki na złoty kolor z każdej strony.
Odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj na ciepło, najlepiej tuż po usmażeniu – wtedy mozzarella jest najbardziej ciągnąca.
Możesz podać je z gorącym sosem marinara w miseczce do maczania lub polać nim bułeczki.
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku, by odzyskały chrupkość.
Warianty
Na ostro: Dodaj plasterek papryczki jalapeño lub szczyptę chili do środka.
Ziołowy akcent: Posyp bułeczki ziołami prowansalskimi lub tartym parmezanem przed smażeniem.
Wersja pieczona: Zamiast smażenia, upiecz bułeczki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 12–15 minut.
FAQ
Czy mogę użyć innego sera niż mozzarella?
Tak! Cheddar, gouda czy ser wędzony świetnie się sprawdzą – wszystko zależy od Twoich upodobań.
Czy bułeczki można przygotować wcześniej?
Możesz je zwinąć i przechować w lodówce przez kilka godzin przed smażeniem. Nie zalecamy jednak przechowywania już usmażonych bułek na długo – stracą chrupkość.
Czy można użyć chleba pełnoziarnistego?
Można, ale pamiętaj, że może być mniej elastyczny. Najlepiej nadaje się miękki chleb tostowy.
