Wprowadzenie
Ciasto niemieckie to klasyka, która od pokoleń gości na stołach w całej Europie. Charakteryzuje się wyjątkową warstwowością, kremowym nadzieniem i delikatną nutą karmelu lub czekolady – w zależności od regionalnej wersji. To wypiek, który idealnie łączy tradycję z nowoczesnym smakiem. Choć wygląda efektownie, przygotowanie go jest zaskakująco proste. Jeśli chcesz zaskoczyć domowników lub gości czymś wyjątkowym, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę.
Składniki:
Ciasto (na 2 blaty):
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa budyniowa:
500 ml mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
200 g masła
Polewa karmelowa (lub czekoladowa – do wyboru):
100 g cukru
2 łyżki masła
100 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia:
