360 gramów obranych orzechów włoskich
200 gramów obranych orzechów włoskich
Ilość potrzebnej wody
3 łyżki miodu
120 gramów gorzkiej czekolady
120 gramów białej czekolady
2 łyżki wiórków kokosowych
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie orzechów włoskich
W małym rondelku umieść orzechy włoskie wraz z łupinami i zalej wodą. Doprowadź rondel do wrzenia i gotuj przez około 10 minut. Po upływie tego czasu wyjmij orzechy z gorącej wody i rozłup łupiny, aby odsłonić cenne jądra. Nie zapomnij oddzielić około 6 orzechów włoskich na ostateczną dekorację.
Krok 2: Zmiażdż orzechy
Gdy orzechy będą obrane i gotowe, weź nóż o szerokim ostrzu i zacznij je ręcznie siekać, uzyskując jednolitą, rozdrobnioną konsystencję. Gdy wszystkie orzechy będą posiekane, przełóż je do pojemnika i dodaj łyżki wiórków kokosowych i miodu. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę. W razie potrzeby możesz założyć rękawiczki, aby wygodniej i sprawniej obchodzić się ze składnikami.
Krok 3: Formowanie ugryzień
Z dobrze wymieszanej mieszanki orzechów, kokosa i miodu formujemy małe, okrągłe porcje, przypominające kuszące kęsy. Odkładamy te kształty na bok, przechodząc do kolejnych kroków.
Ciąg dalszy na następnej stronie
