Składniki
Rymarstwo
160 gramów
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
90 gramów
Migdały
50 gramów
Tarty parmezan
40 gramów
Czosnek
1 goździk
Bazylia
smakować dobrze
Sól
smakować dobrze
Pfeffer
smakować dobrze
Pesto z selera to prosta i pyszna przyprawa, której przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut. Delikatny i kremowy sos na bazie selera (łodygi i liście), migdałów, tartego parmezanu, czosnku, oliwy i świeżej bazylii, doskonały do uszlachetniania letnich makaronów i risotto lub do smarowania kanapek i tostowych kromek chleba, podawany w godz. aperitif . Odmiana klasycznego przepisu liguryjskiego, wszystkie składniki miksujemy w misie blendera ze szczyptą soli i pieprzu, aż do uzyskania mieszanki o gładkiej i aksamitnej konsystencji.
