Składniki (na 8 roladek):
2 piersi z kurczaka (ok. 300 g), pokrojone w drobną kostkę
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1/4 łyżeczki chili w proszku (do smaku)
Sól i pieprz
100 g startego sera cheddar
1 arkusz gotowego ciasta francuskiego lub kruchego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 jajko (do posmarowania)
