Składniki:
250 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
1 jajko
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Opcjonalnie: 1 łyżka ziół (np. oregano, tymianek, bazylia), szczypta chili lub czosnek granulowany
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i zimne masło. Rozetrzyj palcami lub za pomocą siekacza, aż powstanie kruszonka.
Dodaj ser i jajko:
Wsyp starty ser, dodaj jajko oraz zioła lub przyprawy (jeśli używasz). Zagnieć wszystko w gładkie, zwarte ciasto.
Formowanie paluszków:
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Pokrój w paski szerokości około 1 cm.
