Kurkuma: gwiazda przeciwzapalna
Za jej jasnozłotym kolorem kryje się potężna roślinna broń przeciwbólowa: kurkumina . Ten aktywny składnik kurkumy blokuje niektóre procesy zapalne, które powodują chorobę zwyrodnieniową stawów, zapalenie ścięgien, a nawet bóle pleców. Jej skuteczność została potwierdzona naukowo, ale do prawidłowego przyswojenia przez organizm wymaga obecności czarnego pieprzu lub imbiru . Dobra wiadomość: imbir jest jej częścią!
Imbir: ciepło i głęboka ulga
Pikantny, pobudzający i niezwykle skuteczny imbir jest stosowany od wieków jako naturalny środek przeciwbólowy . Szczególnie dobrze sprawdza się w przypadku bólu mięśni i bólu menstruacyjnego dzięki zawartości gingeroli, które działają przeciwzapalnie i łagodnie znieczulająco . Ponadto poprawia trawienie i zwiększa wchłanianie innych ziół zawartych w naparze, zwłaszcza kurkumy.
Przepis na infuzję przeciwbólową
Jabłko, rozmaryn, kurkuma i imbir
Składniki (na 2 szklanki)
- 1 jabłko ekologiczne (najlepiej słodkie, np. Golden lub Gala) pokrojone na ćwiartki ze skórką
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku (lub 2 cm startego świeżego korzenia)
- 1 mały kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), obrany i starty
- 1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
- 1 szczypta czarnego pieprzu (opcjonalnie, ale zalecana ze względu na kurkuminę)
- 500 ml przefiltrowanej wody
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, pod koniec przygotowywania)
