Frytkownica powietrzna stała się niezastąpionym pomocnikiem kuchennym dzięki możliwości przygotowywania smacznych, lżejszych potraw ze znacznie mniejszą ilością tłuszczu niż tradycyjne smażenie w głębokim tłuszczu. Choć jest łatwa w użyciu, wiele osób nieświadomie popełnia częsty błąd, który wpływa na efekt końcowy: frytki, warzywa lub krokiety są zbyt miękkie lub nierównomiernie wysmażone.
Błąd, którego należy unikać, aby uzyskać idealne smażenie na powietrzu
Najczęstszy problem? Zbyt dużo jedzenia w koszyku frytkownicy powietrznej.
Gdy jedzenie jest zbyt ciasno upchane, gorące powietrze nie może swobodnie krążyć. Utrudnia to proces chrupnięcia i prowadzi do nierównomiernego smażenia. Rezultat? Rozmiękłe frytki, surowe miejsca i rozczarowujący smak.
Aby uzyskać złocistobrązowe i chrupiące frytki, kluczowe są następujące czynności:
Smaż w małych partiach
Wstrząśnij lub zamieszaj koszyk w połowie smażenia, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła
Jak przygotować idealne frytki we frytkownicy beztłuszczowej
Oto prosty sposób na uzyskanie chrupiących frytek w domu:
Składniki:
Składniki:
3 średnie ziemniaki
1 łyżka oleju (oliwy lub roślinnego)
Sól do smaku
Przyprawy do wyboru (papryka, czosnek granulowany, rozmaryn itp.)
