W poszukiwaniu naturalnych metod wspierania zdrowia, często pomijamy to, co najcenniejsze, a jednocześnie rośnie tuż za rogiem. Pokrzywa, często postrzegana jako uciążliwy chwast, od wieków jest cenionym surowcem zielarskim. Jej liście, bogate w witaminy, minerały i związki bioaktywne, mogą stanowić podstawę prozdrowotnego naparu, który łatwo przygotować w domowych warunkach. Herbata z pokrzywy to prawdziwy eliksir natury, wspierający organizm w walce z różnymi dolegliwościami.
Składniki:
Świeże liście pokrzywy: Około 1 szklanka, najlepiej młode pędy zbierane wiosną, przed kwitnieniem. Można użyć również suszonych liści pokrzywy – wówczas około 1-2 łyżeczek na filiżankę.
Woda: 250 ml (około 1 filiżanka)
Opcjonalnie (do smaku): Plasterek cytryny, łyżeczka miodu, świeża mięta
Wskazówki:
Zbiór pokrzyw: Jeśli używasz świeżych liści, zbieraj je w rękawiczkach, aby uniknąć poparzeń. Wybieraj rośliny rosnące z dala od ruchliwych dróg i terenów zanieczyszczonych. Po zebraniu delikatnie opłucz liście pod bieżącą wodą.
Przygotowanie naparu:
Z świeżych liści: Posiekaj świeże liście pokrzywy. Wrzuć je do szklanki lub kubka. Zalej wrzącą wodą. Przykryj naczynie (np. spodkiem), aby cenne olejki eteryczne nie uleciały. Pozostaw do zaparzenia na 5-10 minut. Im dłużej parzysz, tym intensywniejszy będzie smak i działanie naparu.
Z suszonych liści: Umieść suszone liście pokrzywy w filiżance. Zalej wrzącą wodą i postępuj jak wyżej, parząc przez około 5-7 minut.
