Składniki
– 1 (3 do 4 funtów) pieczeń wieprzowa bez kości (łopatka lub polędwica)
– 2 cebule, obrane i pokrojone na ćwiartki
– 4 ząbki czosnku, posiekane
– 1 szklanka bulionu z kurczaka lub warzyw
– 2 łyżki sosu sojowego
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 2 łyżki miodu
– 1 łyżka musztardy Dijon
– 2 łyżeczki suszonego tymianku
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu
– 1 łyżeczka soli
– 2 łyżki mąki kukurydzianej (opcjonalnie, do sosu)
– 2 łyżki wody (opcjonalnie, do sosu)
Instrukcje
1. Umieść pokrojoną na ćwiartki cebulę na dnie wolnowaru, aby stworzyć podłoże dla pieczeni wieprzowej. 2. W małej misce wymieszaj bulion, sos sojowy, ocet balsamiczny, miód, musztardę Dijon, tymianek, pieprz i sól, aby uzyskać płyn do gotowania.
3. Umieść pieczeń wieprzową na cebuli i rozłóż na niej posiekany czosnek.
