Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
2 puszki (15 uncji każda) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 puszka (15 uncji) czerwonej fasoli, odsączonej i wypłukanej
1 puszka (15 uncji) fasoli białej, odsączonej i wypłukanej
4 szklanki bulionu wołowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 szklanka makaronu ditalini
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sposób przygotowania
1. Na patelni na średnim ogniu zrumień mieloną wołowinę, aż będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj ugotowaną wołowinę, cebulę, marchewkę, seler i czosnek do wolnowaru. 3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, fasolę, fasolę białą i bulion wołowy.
