Dżem z kiwi
Oto przepis na dżem z jednego kiwi.
Składniki
1 kg kiwi (około 8-10 całych kiwi)
800 g cukru (do smaku)
1 cytryna (dla bezpieczeństwa)
1 laska wanilii (opcjonalnie, dla uzyskania lekko aromatycznego smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie kiwi:
Obierz kiwi i pokrój je na małe kawałki. Gdy mrożony dżem będzie gotowy, rozgnieć je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
Wymieszaj składniki:
W rondlu połącz kawałki kiwi z cukrem. Dodaj sok z cytryny dla odrobiny kwaskowatości, która pomoże zachować dżem i zrównoważyć jego smak.
Po dodaniu wanilii, skórka jest w dwóch moitiés, dociskana do noyau i dodawana do masy kiwi.
Rozdrobnij (opcjonalnie):
