Pozostaw miksturę na około 1 do 2 godzin, a nawet na całą noc. Pozwoli to kiwi wchłonąć cukier.
Przygotowanie dżemu:
Gdy dżem zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20–30 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
Sprawdzanie konsystencji:
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wykonaj test zimnego dania. Wylej łyżeczkę dżemu na zimny talerz. Jeśli szybko zgęstnieje, dżem jest gotowy.
Przesadzanie:
