Wprowadzenie
Rulada szwajcarska to deser, który zachwyca lekkością, puszystym biszkoptem i słodkim nadzieniem. Mimo swojej elegancji, jest zaskakująco prosty w przygotowaniu. Ten klasyczny wypiek gości na stołach od pokoleń – idealny na przyjęcia, popołudniową kawę lub jako szybki sposób na domową słodycz. W tej wersji przygotujesz ją z miękkiego ciasta biszkoptowego i lekkiego kremu, który rozpływa się w ustach.
Składniki
Na biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Na krem:
250 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
2–3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo: dżem owocowy (np. truskawkowy, malinowy lub morelowy)
Sposób przyrządzenia
