Wprowadzenie:
Ile razy zamawiałeś pizzę, a po pierwszym kęsie pomyślałeś: „Szału nie ma”? Jeśli masz dość gumowego ciasta i oszczędnego sera, ten przepis zmieni Twoje podejście na zawsze. Prosta, chrupiąca, aromatyczna i… robiona w domu! Już po pierwszym pieczeniu zrozumiesz, że zamawianie pizzy to przeszłość. To pyszne danie, które zachwyci rodzinę, znajomych – i Ciebie samego!
Składniki (na 1 dużą pizzę):
Ciasto:
250 g mąki pszennej (najlepiej typ 00 lub uniwersalna)
150 ml ciepłej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
½ łyżeczki cukru
¼ kostki świeżych drożdży (lub 5 g suchych)
½ łyżeczki soli
Sos pomidorowy:
150 ml przecieru pomidorowego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka oregano
Szczypta soli i pieprzu
(Opcjonalnie) odrobina cukru
Dodatki (według uznania):
Starty ser mozzarella
Szynka, pieczarki, papryka, cebula, oliwki
Rukola, parmezan (na wierzch po pieczeniu)
Sposób przyrządzenia:
