Eleganckie połączenie kremowego crème anglaise i bogatej czekoladowej ganache sprawia, że te dwukolorowe kubeczki z kremem to nieodparty deser, idealny na nieformalne spotkania i specjalne okazje. Ten klasyczny deser inspirowany kuchnią francuską łączy słodycz crème anglaise z bogactwem gorzkiej czekolady, tworząc oszałamiający kontrast wizualny i smakowy, który zachwyci Twoich gości. Składniki
Do bazy kremowej waniliowej:
480 ml (2 szklanki) śmietanki kremówki,
397 g (1 puszka) mleka skondensowanego słodzonego,
480 ml (2 szklanki) mleka pełnego,
4 duże żółtka,
1 laska wanilii lub 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego,
szczypta soli.
Na warstwę czekoladową:
227 g (8 uncji) wysokiej jakości gorzkiej czekolady (60-70% kakao)
240 ml (1 szklanka) śmietanki kremówki
30 g (2 łyżki stołowe) niesolonego masła
Na wierzch:
Kakao w proszku do posypania
Dodatkowa bita śmietana (opcjonalnie)
Wiórki czekoladowe
Instrukcje
