Teraz przełóż ciasto na brownie do wyłożonej papierem formy i piecz przez 26 do 28 minut, lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie wychodził „prawie” czysty. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie, zanim wyjmiesz i pokroisz.
Wskazówki, jak przygotować najlepszy przepis
Brownie bez mąki *Nie należy zamieniać składników, chyba że wskazano inaczej. Dzięki temu uzyskasz idealną konsystencję (miękką, rozpływającą się, pomarszczoną górę), pod warunkiem, że użyjesz dokładnie tych samych składników.
*Jeśli brownie jest bardzo lepkie, sprawdź je po około 25 minutach i jeśli brzegi są upieczone, możesz wyjąć je z piekarnika. Kontynuują gotowanie podczas stygnięcia.
*Jeśli lubisz kruche, ciągnące się brownie, wyjmij je z piekarnika po około 30–32 minutach (gdy brownie napęcznieje w środku).
Przechowywanie i mrożenie brownie
Czekolada bez mąki * Przechowywanie: Brownies można przechowywać w temperaturze pokojowej, pod przykryciem, przez okres do 3 dni. Jeśli chcesz, aby brownie zachowało świeżość dłużej (i było bardziej ciągnące!), przechowuj je w lodówce do 2 tygodni.
* Zamrożenie: Resztę włóż do woreczka strunowego i przechowuj w zamrażarce do 6 miesięcy. Przed spożyciem należy je rozmrozić w lodówce przez noc.
Czy brownie bez mąki są bezglutenowe?
Zależy to od przepisu, który robisz, ale ten przepis jest w 100% bezglutenowy. Ponieważ nie zawiera mąki ani składników zawierających gluten, jest to bezpieczny deser dla osób chorych na celiakię.
Czy brownie bez mąki są zdrowsze od zwykłych brownie?
ciąg dalszy na następnej stronie
