Wprowadzenie:
Jeśli szukasz deseru, który wygląda imponująco, smakuje jak z najlepszej cukierni, a jego przygotowanie nie wymaga ani piekarnika, ani godzin spędzonych w kuchni – ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Domowy torcik czekoladowy z herbatnikami to klasyka w nowoczesnym wydaniu: słodki, kremowy, warstwowy, a przy tym banalnie prosty. Doskonały na każdą okazję – od rodzinnego spotkania po niezobowiązujący wieczór przy kawie.
Składniki:
(na tortownicę 20–22 cm)
300 g herbatników (maślanych lub kakaowych)
200 g gorzkiej czekolady (min. 60% kakao)
100 g mlecznej czekolady
400 ml śmietanki kremówki (30–36%)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Kakao lub starta czekolada do posypania
Sposób przyrządzenia:
