Czekoladowa Rozkosz Bez Pieczenia: Herbatnikowy Torcik w Domowym Wydaniu

W rondelku rozpuść masło z obydwoma rodzajami czekolady, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do lekkiego przestudzenia.

Ubij śmietankę z cukrem pudrem i wanilią na puszystą masę – nie na sztywno, powinna być lekko kremowa.

Wlej ostudzoną masę czekoladową do śmietanki i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolity krem.

Na dnie tortownicy ułóż pierwszą warstwę herbatników. Rozprowadź na niej część kremu.

Powtarzaj warstwy: herbatniki → krem, aż do wyczerpania składników. Ostatnia warstwa powinna być czekoladowa.

Wyrównaj wierzch, przykryj folią i wstaw do lodówki na minimum 5 godzin (najlepiej na całą noc).

Przed podaniem oprósz kakao lub startą czekoladą.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj w lodówce do 3 dni – najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Podawaj z owocami (np. malinami, truskawkami) lub z bitą śmietaną dla przełamania czekoladowej intensywności.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej „ciastową” konsystencję, lekko nasącz herbatniki mlekiem lub kawą przed układaniem.

Warianty:
Wersja bez cukru: użyj czekolady bez dodatku cukru i nie dosładzaj kremu.

Z alkoholem: nasącz herbatniki likierem kawowym lub rumem – deser nabierze wyrafinowanego smaku.

Z dodatkami: możesz dodać do kremu orzechy, wiórki kokosowe lub suszone owoce.

FAQ: