Wprowadzenie
Słodko-kwaśna wieprzowina to klasyka kuchni azjatyckiej, która zyskała ogromną popularność na całym świecie. Połączenie delikatnego mięsa wieprzowego z soczystym, słodko-kwaśnym sosem stanowi idealne połączenie smaków, które idealnie komponuje się z ryżem czy warzywami. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować to pyszne danie w domowych warunkach – z minimalnym nakładem czasu i maksymalnym efektem smakowym!
Składniki:
500 g polędwicy wieprzowej (lub innego kawałka mięsa wieprzowego)
1 cebula, pokrojona w pióra
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu ryżowego
4 łyżki ketchupu
3 łyżki cukru
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka startego imbiru
1/2 łyżeczki papryczki chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
