W chłodne wieczory w naszym małym zakątku świata nie ma nic bardziej kojącego niż zapach delikatnej pieczeni wieprzowej gotowanej na wolnym ogniu, wypełniający dom. Ten konkretny przepis na pieczeń wieprzową w wolnowarze jest przesiąknięty prostotą i tradycją, nawiązując do domowych dań, które przygotowywały nasze babcie, z bezproblemowym podejściem do treściwego posiłku. To rodzaj dania, które zaprasza Twoją rodzinę do zwolnienia tempa i delektowania się chwilą, i jest idealne na dni, kiedy zgiełk życia wymaga ciepłej, bezwysiłkowej kolacji, na którą można czekać z niecierpliwością. Teraz danie tak rustykalne i bogate jak ta pieczeń wieprzowa w wolnowarze wspaniale komponuje się z dodatkami, które uzupełniają jej pikantną głębię. Wyobraź sobie gałkę kremowego puree ziemniaczanego, porcję marchewki glazurowanej masłem, a nawet gotowaną na parze zieloną fasolkę. A dla tych, którzy lubią odrobinę słodyczy, klasycznym dodatkiem do wieprzowiny jest mus jabłkowy. Zaokrąglij całość chrupiącymi bułkami, aby wchłonęły soki, a Twoja rodzina będzie gotowa na niezapomniany posiłek.
Reklama
Syta pieczeń wieprzowa w wolnowarze w stylu środkowo-zachodnim
Porcje: 6-8 porcji
