Duszona w piekarniku kiełbasa bratwurst z karmelizowaną cebulą i jabłkami to pyszna wariacja na temat klasycznego dania kuchni Środkowego Zachodu. To danie łączy w sobie wytrawne smaki kiełbasy bratwurst ze słodyczą karmelizowanej cebuli i jabłek, duszonych w bogatym bulionie piwnym. To danie rozgrzewa, idealne na rodzinne spotkania lub przytulną kolację w domu. Jabłka dodają słodkiego akcentu, który pięknie równoważy pikantne elementy, dzięki czemu danie to pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci.
To sycące danie doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Podawaj z kremowym puree ziemniaczanym lub ciepłą sałatką ziemniaczaną, aby dopełnić wytrawne smaki. Świeża zielona sałatka lub pieczone warzywa stanowią świeży kontrast dla bogatej kiełbasy bratwurst. Dla bardziej tradycyjnego akcentu, podaj miękkie precle lub chrupiący chleb, aby rozkoszować się pysznym sosem. Nie zapomnij zakończyć posiłku zimnym kuflem ulubionego piwa! Reklama
Duszone kiełbaski w piwie z karmelizowaną cebulą i jabłkami
Porcje: 4-6
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
2 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki
2 jabłka, wydrążone i pokrojone w plasterki
3 ząbki czosnku, posiekane
6 kiełbasek
1 szklanka piwa
1 szklanka bulionu wołowego
2 łyżki musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
