Serek truskawkowy:
200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia) w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
100 g zmiksowanych świeżych truskawek
1 łyżeczka ekstraktu truskawkowego (opcjonalnie)
Różowy barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Mus waniliowy:
200 ml świeżej śmietanki kremówki
50 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 g listków żelatyny
15 ml zimnej wody
Dekoracja:
100 g roztopionej gorzkiej czekolady
Świeże truskawki do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Przygotowanie ciasta biszkoptowego z czekoladą:
