Powiedziałeś zioło? Portulaka jest w rzeczywistości bardzo delikatną rośliną, bogatą w kwasy omega-3 i przeciwutleniacze. Zamiast ją deptać, poświęć czas na zerwanie tego „dobrego zioła” i ciesz się wszystkimi jego zaletami.
Prezentacja portulaki
Nazywana również portulaką rynkową lub porcelaną, portulaka jest rośliną uważaną za roślinę „chwastową”. Jest stosowana w kuchni jako warzywo, ale także w ziołolecznictwie.
Łatwo znaleźć ją w ogrodach, ale jest znacznie bardziej obfita w cieplejszych klimatach. Jeśli mieszkasz we Francji, prawdopodobnie uprawia się ją na południu kraju. Naukowa nazwa portulaki to porcelaca oleracea. To roślina, która wymaga dobrej znajomości, aby prawidłowo ją wykorzystać.
Cnoty portulaki
Dochodzimy do interesującej części historii. Dlaczego więc jeść portulakę? Ponieważ zawiera ona całą masę dobrych rzeczy:
