Oto, czego będziesz potrzebować:
– 1 funt tortellini z serem, świeżych lub mrożonych
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 funt cienko pokrojonego steku wołowego, takiego jak polędwica lub antrykot
– 1 duża cebula, pokrojona w plasterki
– 1 zielona papryka, pokrojona w plasterki
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 2 szklanki mleka
– 1 szklanka startego sera provolone
