Sposób przygotowania:
1. Ugotuj tortellini: Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek, aby zapobiec przywieraniu. Odstaw.
2. Przygotuj nadzienie z sera i steku: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pokrojoną wołowinę, cebulę i zieloną paprykę. Smaż, często mieszając, aż wołowina się zrumieni, a warzywa zmiękną. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw.
3. Przygotuj sos provolone: Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Wmieszaj mąkę, aby utworzyć zasmażkę. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Zmniejsz ogień i wmieszaj starty ser provolone, aż się rozpuści i będzie gładki. Dopraw solą i pieprzem.
4. Wymieszaj i podawaj: Połącz usmażone tortellini, nadzienie z cheesesteaka i sos provolone na patelni. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć tortellini i nadzienie sosem. Podgrzej i podawaj natychmiast, posypując dodatkową porcją sera provolone, jeśli chcesz.
Delektuj się tą serową rozkoszą, która przenosi klasyczne smaki cheesesteaka prosto do Twojej miski makaronu!
