Wprowadzenie
Beza to jeden z tych deserów, który zachwyca swoją delikatnością i wyjątkową teksturą. Chrupiąca na zewnątrz, miękka i piankowa w środku, w połączeniu z puszystym kremem i świeżymi owocami tworzy kompozycję doskonałą. Przygotowanie idealnej bezy wymaga odrobiny cierpliwości, ale efekt końcowy jest wart każdej minuty spędzonej w kuchni. Sprawdź nasz niezawodny przepis i zaskocz bliskich tym eleganckim deserem!
Składniki
Na bezę:
4 białka jaj w temperaturze pokojowej
200 g drobnego cukru
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu winnego
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Na krem:
250 ml śmietanki 30% lub 36%
2 łyżki cukru pudru
250 g serka mascarpone
Dodatki:
Świeże owoce (truskawki, maliny, borówki, kiwi)
Listki mięty do dekoracji
zobacz więcej na następnej stronie
