Mniejsze gatunki ryb, takie jak sardynki i sardele, są bogate w składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, i zawierają mniej zanieczyszczeń.
Skorupiaki zawierają również składniki odżywcze korzystne dla serca, takie jak tauryna, cynk i selen. Ikra łososia łączy wszystkie te korzyści w jednym bogatym w składniki odżywcze produkcie.
2. Podroby i mięso z wolnego wybiegu
Choć często pomijane, podroby należą do najbogatszych źródeł koenzymu Q10, żelaza hemowego i aminokwasów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania serca.
Mięso z serca zwierząt karmionych trawą dostarcza ogromną dawkę koenzymu Q10, który wspomaga mitochondria, silniki energetyczne komórek serca.
Wątroba dostarcza witaminy A, B12 i kwas foliowy, a nerki selen.
Nawet bydło, żubry i drób z wolnego wybiegu zawierają więcej kwasów tłuszczowych omega-3 i CLA niż zwierzęta karmione zbożem. Te kwasy tłuszczowe mogą pomóc w kontrolowaniu stanu zapalnego i utrzymaniu zdrowej wagi.
3. Jaja z wolnego wybiegu
