Panie doktorze, zawsze myślałem, że jedzenie lekkiej owsianki z ogórkami kiszonymi rano jest dobre dla żołądka. Jak to się stało, że mam niewydolność nerek?”
– to pytanie 68-letniego mężczyzny zapoczątkowało tragedię zdrowotną.
Lekkie nie znaczy zdrowe, a tradycyjne nie znaczy bezpieczne.
Dotyczy to zwłaszcza nawyków śniadaniowych, które często obejmują produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, soli lub o dużej zawartości tłuszczu. Mogą one stanowić szczególne zagrożenie dla narządów takich jak nerki, które mają ograniczone zdolności regeneracyjne i nie posiadają receptorów bólu sygnalizujących uszkodzenia.
Ukryte zagrożenia związane ze zwykłymi śniadaniami
Uważa się, że śniadanie bez tłuszczu jest lekkie i zdrowe. Jednak owsianka z ogórkami kiszonymi to jedno z najbardziej ryzykownych połączeń.
Miska zwykłej owsianki zawiera minimalną ilość sodu.
