2. Surowe warzywa krzyżowe
Kup witaminy i suplementy
Chociaż warzywa takie jak jarmuż i brokuły są pożywne, spożywanie ich w dużych ilościach na surowo może zaburzać produkcję hormonów tarczycy. Zawierają one goitrogeny, związki, które mogą zmniejszać wchłanianie jodu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Wskazówka: Gotowanie warzyw krzyżowych zmniejsza ich działanie wolotwórcze. Zaleca się gotowanie na parze lub smażenie.
Przykłady: Surowa kapusta, brokuły, jarmuż, brukselka.
ciąg dalszy na następnej stronie
