Zdrowie oczu często zależy od wieku, czynników środowiskowych i diety. Według eksperta ds. żywienia i zdrowia, dr. Michaela Gregera, zbilansowana dieta w połączeniu z odpowiednimi suplementami może pomóc w zapobieganiu utracie wzroku i chorobom zwyrodnieniowym oczu. W tym artykule przedstawiono pięć ważnych suplementów chroniących wzrok i przedstawiono praktyczne wskazówki dotyczące zapobiegania zespołowi suchego oka.
Znaczenie diety dla zdrowia oczu
Barwniki siatkówki, które działają jak tarcza ochronna przed uszkodzeniami oczu, są wytwarzane wyłącznie poprzez dietę. Dlatego odpowiednie zmiany w diecie mogą nie tylko opóźnić, ale także zapobiec utracie wzroku związanej z niektórymi chorobami. Schorzenia takie jak zwyrodnienie plamki żółtej, zaćma i zespół suchego oka są często wynikiem starzenia się, stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego. Oto pięć suplementów zalecanych przez dr. Gregera w celu poprawy zdrowia oczu.
1. Luteina: Antyoksydant chroniący siatkówkę
Luteina to karotenoid o działaniu antyoksydacyjnym, niezbędny do ochrony plamki żółtej, centralnego obszaru siatkówki odpowiedzialnego za precyzyjne widzenie. Filtrując szkodliwe niebieskie światło i neutralizując wolne rodniki, luteina zmniejsza stres oksydacyjny w siatkówce, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom.
Badania pokazują, że dieta bogata w luteinę zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD), zwłaszcza w jego późniejszych stadiach. Jej neuroprotekcyjne działanie prowadzi również do poprawy zdrowia oczu i zdolności poznawczych. Luteina przyczynia się również do zapobiegania zaćmie, chroniąc soczewkę przed utlenianiem. Jednocześnie poprawia wrażliwość na kontrast i ostrość wzroku, ułatwiając widzenie w warunkach słabego oświetlenia.
Źródła pokarmowe: Aby uzyskać luteinę, należy skupić się na zielonych warzywach liściastych (szpinaku, jarmużu), groszku, kukurydzy, pomarańczowej papryce i awokado. Spożywaj je z niewielką ilością tłuszczu (awokado, orzechy lub nasiona) dla lepszego wchłaniania, ponieważ luteina jest rozpuszczalna w tłuszczach. Zaleca się dzienne spożycie od 6 do 10 mg dla zdrowia oczu, co można łatwo osiągnąć dzięki zbilansowanej diecie roślinnej.
