„Zwykła Patelnia, Niezwykły Efekt – Jak Zamienić Każdą Powierzchnię w Nieprzywierającą Bez Wydatków
Dokładnie oczyść patelnię – umyj ją, wysusz i upewnij się, że nie ma na niej resztek jedzenia ani wilgoci.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu przez ok. 2–3 minuty.
Dodaj łyżeczkę oleju i równomiernie rozprowadź go po całej powierzchni, również po bokach.
Pozostaw olej do lekkiego dymienia – to znak, że zaczyna się proces tworzenia cienkiej warstwy ochronnej.
Zetrzyj nadmiar oleju papierowym ręcznikiem, aż patelnia będzie wyglądać na suchą, ale lekko błyszczącą.
Pozostaw do ostygnięcia. Powtarzaj proces co kilka użyć, by utrzymać właściwości nieprzywierające.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Nie myj patelni zbyt agresywnie – wystarczy przetrzeć ręcznikiem papierowym i ewentualnie opłukać ciepłą wodą.
Nie używaj detergentu po każdym użyciu, by nie zniszczyć warstwy ochronnej.
Przechowuj patelnię w suchym miejscu, by uniknąć rdzy (w przypadku patelni stalowych i żeliwnych).
Warianty:
Zamiast oleju roślinnego możesz użyć tłuszczu gęsiego lub smalcu – naturalnie konserwują i działają podobnie.
Do przyprawienia nowej patelni żeliwnej – powtórz proces kilka razy, by uzyskać trwałą nieprzywierającą powierzchnię.
Dla patelni ze stali nierdzewnej – ten trik szczególnie pomaga przy smażeniu jajek i naleśników.
FAQ:
