Wspomaga prawidłowy przepływ żółci, co jest kluczowe dla trawienia i detoksykacji. Kurkuma jest szczególnie pomocna dla osób ze stłuszczeniem wątroby.
Stabilność cukru we krwi
Wykazano, że kurkumina obniża poziom cukru we krwi i poprawia wrażliwość na insulinę. Pomaga to zmniejszyć obciążenie trzustki i może być naturalnym sposobem na utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy.
Ochrona płuc
Kurkuma ma również pozytywny wpływ na płuca. Zmniejsza stany zapalne dróg oddechowych i chroni tkankę płucną przed zanieczyszczeniami środowiska.
Niektóre badania pokazują nawet, że osoby regularnie przyjmujące kurkuminę mają lepszą funkcję płuc.
Kontrola cholesterolu
Kurkuma pomaga kontrolować cholesterol LDL („zły”) poprzez redukcję jego utleniania, co jest kluczowym etapem w tworzeniu się blaszek miażdżycowych. Wspiera to zdrowie tętnic i zmniejsza ryzyko chorób serca.
Poprawa snu i nastroju
Masz problemy ze snem lub lękiem? Kurkuma może pomóc. Wykazano, że kurkuminoidy zawarte w kurkumie zmniejszają lęk i poprawiają sen poprzez interakcję z receptorami mózgowymi o działaniu uspokajającym.
Ciepłe mleko z dodatkiem kurkumy – często nazywane „złotym mlekiem” – to prosty i kojący środek na sen.
Wskazówki, jak w pełni wykorzystać kurkumę
Stosuj zdrowe tłuszcze: Kurkumina jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc spożywanie kurkuminy z produktami takimi jak awokado, olej kokosowy lub oliwa z oliwek przyspieszy jej wchłanianie.
Dodaj czarny pieprz: Piperyna, zawarta w czarnym pieprzu, znacznie poprawia wchłanianie kurkuminy przez organizm. Wiele suplementów zawiera tę kombinację, aby uzyskać lepsze rezultaty.
Gotowanie z kurkumą: Podgrzewanie kurkumy zwiększa jej biodostępność, dzięki czemu jest jeszcze skuteczniejsza, szczególnie w walce ze stanami zapalnymi, a nawet zmianami nowotworowymi. Jeśli zastosujesz wszystkie trzy metody – tłuszcze, czarny pieprz i
