Instrukcje:
Ugotuj jajka na twardo, umieszczając je w garnku i zalewając zimną wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie przykryj garnek i zdejmij go z ognia. Pozostaw jajka w gorącej wodzie na 12-15 minut.
Odcedź gorącą wodę i opłucz jajka pod zimną wodą, aż będą zimne w dotyku.
Obierz jajka i przekrój je wzdłuż na pół. Wyjmij żółtka i umieść je w misce. Rozgnieć żółtka widelcem, a następnie dodaj majonez, musztardę dijon, biały ocet, sól i czarny pieprz. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Nałóż mieszankę z żółtek z powrotem do białek, wypełniając każdą połówkę.
Posyp pokruszonym boczkiem nadziewane połówki jajek.
Posyp jajka papryką dla koloru.
Schłodź jajka faszerowane w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Podawaj jajka faszerowane na zimno jako pyszną przystawkę lub przekąskę.
