🧀 Wprowadzenie:
Domowy ser to powrót do tradycji i smak dzieciństwa – łagodny, kremowy, delikatnie kwaskowaty. Jego przygotowanie wcale nie jest trudne ani czasochłonne. Wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości, a otrzymasz w pełni naturalny, świeży produkt, który zachwyci prostotą i smakiem. Idealny do kanapek, sałatek, zapiekanek czy po prostu jako przekąska z odrobiną soli i ziół.
🧾 Składniki (na ok. 250–300 g sera):
1 litr pełnotłustego mleka (najlepiej niepasteryzowanego lub świeżego z butelki)
2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)
Opcjonalnie: jogurt naturalny lub kefir (2 łyżki – dla łagodniejszego smaku i kremowej konsystencji)
👩🍳 Sposób przyrządzenia
zobacz więcej na następnej stronie
