Wołowina w sosie balsamicznym z wolnowaru
Czas przygotowania: 5 minut
Całkowity czas: 8 godzin, 5 minut
Porcje: 4-6
Składniki
2 funty (1 kg) pieczeni wołowej
1 szklanka (225 ml) bulionu wołowego
2 ząbki czosnku, posiekane
4 łyżki brązowego cukru
½ szklanki (115 ml) octu balsamicznego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje
1. Umieść pieczeń wołową na dnie dobrze natłuszczonego wolnowaru.
2. W średniej misce wymieszaj bulion wołowy, czosnek, brązowy cukier, ocet balsamiczny, sos Worcestershire, sos sojowy, rozmaryn, tymianek, sól i pieprz. Wlej mieszankę na pieczeń wołową. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 4 godziny lub na małym ogniu przez 6-8 godzin. 3. Po ugotowaniu wyjmij pieczeń wołową i użyj dwóch widelców, aby ją rozdzielić. Po rozpakowaniu włóż ją z powrotem do wolnowaru i dobrze wymieszaj z sokami z gotowania.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
