Wprowadzenie
Czasem największe skarby rosną tuż pod naszym nosem. Pokrzywa zwyczajna – roślina, którą wielu uważa za chwast – w rzeczywistości skrywa niebywałe właściwości zdrowotne i kulinarne. Jeśli zauważysz ją w swoim ogrodzie, masz do czynienia z prawdziwym naturalnym złotem. Dlaczego? Bo pokrzywa to bomba witaminowa, świetny składnik potraw i domowych kosmetyków. W tym artykule pokażemy Ci, jak przyrządzić prosty, zdrowy przepis na zupę z pokrzywy, która odżywi ciało i zaskoczy smakiem.
Składniki:
2 szklanki młodych liści pokrzywy (zebranych w rękawiczkach)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 ziemniak
1 łyżka masła lub oliwy
750 ml bulionu warzywnego
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie: śmietanka 18% lub jogurt naturalny do podania
zobacz więcej na następnej stronie
