Podawaj placki jako przystawkę z dodatkiem świeżych warzyw.
Połącz je z lekką zupą lub sałatką, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
Posmaruj placki odrobiną sosu jogurtowego, aby dodać kremowości.
Podawaj je z pełnoziarnistym chlebem lub krakersami.
Wypróbuj jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb.
Wskazówki kulinarne
Pamiętaj, aby wycisnąć nadmiar wilgoci z tartej marchewki i ogórka, aby masa nie była zbyt wilgotna.
Aby uzyskać intensywniejszy smak, dodaj szczyptę papryki lub chili.
Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej kefiru lub wody, aby je rozluźnić.
Unikaj przepełniania patelni podczas smażenia, aby placki pozostały chrupiące.
Możesz przygotować mieszankę na placki wcześniej i przechowywać ją w lodówce do momentu ugotowania.
Korzyści odżywcze
Wysoka zawartość błonnika: Kapusta, marchew i ogórek dostarczają dużo błonnika, który wspiera trawienie.
Bogate w witaminy: Warzywa, zwłaszcza kapusta i marchew, są źródłem witamin A, C i K.
Białko: Jajka i jogurt zapewniają odpowiednią ilość białka, które daje uczucie sytości.
Zdrowe tłuszcze: Oliwa z oliwek stosowana w sosie i do smażenia jest źródłem tłuszczów korzystnych dla zdrowia serca.
Informacje dietetyczne
Wegetariański: Tak
Wegański: Nie (zawiera jogurt i jajka)
Bez nabiału: Nie (zawiera jogurt i majonez)
Bezglutenowy: Nie (zawiera mąkę)
Wartości odżywcze (na porcję, w przeliczeniu na 4 porcje):
