Przygotuj suszone morele:
Zalej gorącą wodą 80 g suszonych moreli i odstaw na kilka minut, aby zmiękły.
Odcedź wodę z moreli i drobno je posiekaj.
Przygotuj orzechy i nasiona:
Drobno posiekaj 50 g orzechów włoskich.
Odmierz 100 g orzeszków ziemnych, 30 g pestek dyni, 30 g pestek słonecznika i niewielką ilość nasion sezamu.
Posiekaj 50 g migdałów.
Połącz składniki:
W dużej misce wymieszaj posiekane suszone morele, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, pestki dyni, pestki słonecznika, nasiona sezamu, suszone wiśnie, kandyzowane owoce i migdały.
Dodaj do mieszanki jedno białko jaja i 20 g miodu.
Wszystko dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte.
Uformuj ciasteczka:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Umieść okrągłą foremkę do ciastek o średnicy 8 cm na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Napełnij foremkę do ciastek mieszanką i mocno dociśnij, aby nadać jej kształt ciasteczka.
