
Zapiekan(k)owa Uczta: 11 Rodzinnych Przepisów, Które Zrobisz Bez Stresu i Zjesz z Radością
Wybierz bazę: ugotowane ziemniaki, makaron al dente lub ryż.
Dodaj składniki: mięso (uprzednio podsmażone), warzywa (surowe lub blanszowane), ser.
Zalej sosem: mieszanka jajek ze śmietaną i przyprawami lub beszamel.
Pieczenie: wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 25–35 minut, aż zapiekanka się zarumieni.
Odstaw na kilka minut przed podaniem, by lepiej się kroiła i zachowała kształt.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, ale możesz je odgrzewać – idealnie sprawdzają się następnego dnia.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
Część zapiekanek można zamrozić – najlepiej przed pieczeniem. Rozmrażaj w lodówce, a potem zapiekaj jak zwykle.
Warianty – 11 pomysłów na zapiekanki:
Klasyczna ziemniaczana z boczkiem i cebulą
Makaronowa z tuńczykiem i kukurydzą
Z ryżem, kurczakiem i brokułami pod beszamelem
Wegetariańska z cukinią, fetą i pomidorami
Z kaszą gryczaną, pieczarkami i żółtym serem
W stylu meksykańskim – z fasolą, papryką i mielonym mięsem
Z jajkami, szpinakiem i serem feta (jak frittata w formie zapiekanki)
Z mięsem mielonym, bakłażanem i sosem pomidorowym
Z makaronem penne, mozzarellą i oliwkami – w stylu śródziemnomorskim
Z resztek obiadowych – wszystko, co masz, z serem na wierzchu
Z kalafiorem, curry i jogurtem – orientalna nuta dla odważnych
FAQ: