1. Rozgrzej piekarnik do 375°F.
2. Na dużej patelni smaż włoską kiełbasę, aż się zrumieni. Dodaj cebulę, paprykę i czosnek i smaż, aż warzywa zmiękną.
3. Wymieszaj z pokrojonymi w kostkę pomidorami i dopraw solą i pieprzem.
4. Przełóż mieszankę kiełbasy i papryki do naczynia do zapiekania i posyp startą mozzarellą.
5. Piecz w piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
